PIEVASCIATA

Wspaniały Super Toskan! Z pewnością dorównuje wiodącej Super Tuscan Royalty za zaledwie ułamek ceny. Blend Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20%, Sangiovese 20%. Fermentacja alkoholowa i maceracja w stali nierdzewnej w temperaturze kontrolowanej. Fermentacja malolaktyczna w beczkach z dębu francuskiego. Starzenie w barrique przez około 8-10 miesięcy.

Kolor robi wrażenie. Jest głęboki ciemny, rubinowy z foletowymi reflekasmi. W nosie bogate aromaty czereśni, goździków cedru i wanilii. Na podniebieniu jest więcej smaków wanilii, gorzkiej czekolady, skóry, tytoniu, balsamicznego, dżemu, rodzynek, suszonych śliwek, fig, czarnego pieprzu, pikantnych i słodkich przypraw korzennych i lukrecji. Wytrawny ze zrównoważoną kwasowością, która nadaje mu pikantną świeżość i aksamitne taniny po starzeniu w beczkach. Bardzo treściwe i pełne w ustach oraz bogato lepkie w kieliszku. Posiada również bardzo satysfakcjonujące, długotrwałe wykończenie. Gotowy do picia, mimo że jest młody. Winogrona Sangiovese zwiększają potencjał starzenia i pięknie ewoluują w butelce w coś jeszcze bardziej imponującego.

Zalecamy zdekantowanie tego wina co najmniej godzinę przed wypiciem, ale i tak jest warte picia od razu po otawrciu. Gwarantujemy, że poczujesz, że pijesz wino za co najmniej czterokrotnie wyższą cenę.

Najlepsze do cielęciny, drobiu, wołowiny, spaghetti Bolognese lub spaghetti z klopsikami, dojrzewające sery i wędliny.

Temperatura podania 18°-20°C