OLIENA

Sardyńskie wino wytworzone ze 100% czerwonych winogron Cannonau. Fermentacja bez zewnętrznych drożdży. Wino przez rok spoczywa w zbiornikach ze stali nierdzewnej, następnie trafia do dużego zbiornika dębowego gdzie sezonuje kolejne dwa lata.

Kolor intensywny czerwony, rubinowy z refleksem jasnego granatu. Bardzo złożony zapach. Balsamiczny, z wyczuwalną konfiturą pigwową i lekką tabaką. Smak pełny, gładki i bardzo trwały. Dobra kwasowość, która równoważy taniny.

Najlepiej smakuje z czerwonym mięsem i dojrzewającymi serami.