BAROLO DOCG

Klasyczne Barolo od rodziny Revello. Bardzo skuteczne, proste i liniowe podejście do Nebbiolo. Eleganckie, prawie burgundzkie. Wino produkowane w winnicach w rejonie Annunziata, na glebie wapienno-gliniastej. Fermentacja w stalowych zbiornikach, następnie leżakowanie we francuskich beczkach (20% nowe i 80% używane przez 24 miesiące). Wino jest wprowadzane na rynek 4 lata po zbiorach.

Kolor: czerwony granat. Nos jest intensywny i złożony, wyczuwalne są nuty dojrzałych czerwonych owoców, wiśni, czerwonej porzeczki, dzikiej róży, skórki pomarańczowej i śliwek. Delikatne tony owocowe są otoczone przyprawami, dymem i anyżem. Smak: energiczny, trwały, z bogatymi i dobrze zintegrowanymi taninami. Dyskretne użycie drewna (kawa, kakao)

Doskonale komponuje się z grillowanymi lub duszonymi czerwonymi mięsami, dojrzałymi serami, daniami z białą truflą, smażonymi grzybami.

Podawać w zalecanej temperaturze 18 stopni i przechowywać w chłodnym miejscu o stałej temperaturze, nie wyższej niż temperatura serwowania.