Valpolicella

Opis

Opis wina:
Valpolicella to eleganckie czerwone wino z prestiżowej winnicy Corte Moschina, znajdującej się w sercu regionu Valpolicella Classico w Vento. Wino to wytwarza się z trzech tradycyjnych włoskich szczepów winogron: Corvina, Corvinone, Rondinella, dojrzewających na wzgórzach o wapienno-gliniastych glebach.  Nadaje im to wyjątkowy smak i aromat. Dzięki staranności w produkcji oraz doskonałym warunkom klimatycznym Valpolicella  wyróżnia się harmonijnym, złożonym profilem.

Charakterystyka wina:
Valpolicella cechuje się żywym aromatem czerwonych owoców, takich jak wiśnie, maliny czy czerwone porzeczki, wzbogaconym o delikatne nuty fiołków oraz migdałów. W tle pojawiają się subtelne akcenty przypraw, a także ziół, dodające winu głębi.

Na podniebieniu:
W smaku wino jest świeże, dobrze zrównoważone, z miękkimi taninami oraz przyjemną kwasowością. Valpolicella oferuje lekką, ale pełną strukturę i długi, owocowy finisz z nutami przypraw, które długo pozostają na podniebieniu, zapewniając satysfakcjonujące doznania.

Proces produkcji:
Winogrona do produkcji Valpolicella  są starannie ręcznie zbierane, a następnie selekcjonowane, aby zapewnić najwyższą jakość. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, a wino dojrzewa w stalowych tankach, co pozwala zachować świeżość oraz owocowy charakter. Proces ten nadaje winu elegancji i złożoności.

Parowanie z jedzeniem:
Valpolicella  doskonale komponuje się z pizzą, makaronami z sosem pomidorowym, grillowanymi mięsami oraz półtwardymi serami. Jego żywy profil smakowy sprawia, że jest to również świetny wybór do lekkich przystawek i sałatek.

Rekomendacje:
Valpolicella  najlepiej smakuje podane w temperaturze 16-18°C. To wino to kwintesencja włoskiego stylu – świeże, zrównoważone i eleganckie. Jeśli szukasz wina, które idealnie komponuje się z wyrafinowanymi posiłkami lub pragniesz cieszyć się jego smakiem w dobrym towarzystwie, Valpolicella  jest strzałem w dziesiątkę. Nie zwlekaj – wzbogać swoją kolekcję o ten wyjątkowy trunek już dziś!