VOLKANUS

Orzeźwiające wino musujące wytwarzane z autochtonicznego szczepu Garganega, uprawianego na zboczach wzgórz na glebach bazaltowych w regionie Soave. Wyprodukowane metodą Charmata. Ekologiczna, biodynamiczna winnica, która produkuje największej jakości wina, które uprawiane są w oryginalnej strefie „Classico”.

Bardzo drobne bąbelki. Eleganckie wino, które pachnie kwiatami, jasnymi jagodami, „białymi owocami i emanuje długimi letnimi nocami. Na podniebieniu jest cierpki i mineralny, dzięki terenowi pochodzenia wulkanicznego, z którego pochodzi.

Jest wspaniałym aperitifem na każdą okazję. Z powodzeniem można je łączyć ze świeżymi serami i surowymi owocami morza. Jednak ze względu na obecność bąbelków zalecamy wybór ryb o dobrej zawartości tłuszczu, takich jak łosoś. Absolutnie do spróbowania jako dodatek do sushi.

Temperatura podania 4 – 6°C