SATEN

Franciacorta, wino z małego regionu Włoch w Lombardii, którego nazwa dała swą nazwę trunkowi, podobnie jak odpowiednik w Szampanii. Produkcja metodą klasyczną czyli szampańską. 80% fermentacji w kontrolowanej fermentacji w stalowych kadziach, reszta zimna fermentacja w beczkach. Starzenie w stalowych kadziach lub w beczkach 7 miesięcy. Druga fermentacja 30 miesięcy na osadzie. Produkowane z odmiany Chardonnay 100%.

Słomkowożółty kolor ze złotym refleksem, miękka piana. W nosie bardzo drobne bąbelki, drożdże, owoce cytrusowe, żółty miąższ owoców oraz zapach kremu cukierniczego. Świeży i delikatny smak, bardzo dobrze zbalansowany i kremowy.

Można pić w dowolnej konfiguracji. Pasuje do białej ryby, białych mięs i warzyw. Doskonale pasuje solo, przed posiłkiem, po posiłku.