PARCELAS WHITE – GARNACHA BLANCA

Winogrona użyte do produkcji tego wyjątkowego białego wina pochodzą z winnicy o bardzo ograniczonej produkcji. Rocznie produkowanych jest tylko 1900 butelek. 100% biała Garnacha. Fermentacja we francuskim dębie w temperaturze nie wyższej niż 20ºC. Starzone przez 5 miesięcy.

Kolor żółty słomkowy, czysty i jasny. Docenia się subtelne aromaty mięty, skórki cytryny, liczi i suche siano. Wyczuwalne nuty  mineralne i grafitowe, nasycone pudrem i brzoskwiniami. W smaku jest jedwabiste i eleganckie, dobrze zbalansowane i ma średnią wagę. Mieszanka aromatycznych smaków ziół z przyjemną mineralnością, a nuty migdałów i suszonych owoców są bardzo przyjemne. Posmak jest długi i dobrze wyważony.

Najlepiej pasuje do: aperitify, ryby, lekkie skorupiaki, białe mięso, makarony, pizza i dania z ryżu.

Idealna temperatura picia: od 7ºC do 10ºC.