NICOLEO

Nicoleo bierze swoją nazwę od dwóch synów Giovanniego Bulgari: Nico i Leone. Doskonały kupaż Grechetto i Chardonnay, uprawianych w miejscowości Palazzone w San Casciano dei Bagni, na glebach z obecnością czerwonych glin, piasku i mułu. Bardzo eleganckie i harmonijne wino, które oddaje istotę toskańskiego regionu. Wino dojrzewa przez 9 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej oraz małych dębowych beczkach.

Nicoleo ma kolor słomkowożółty z zielonkawymi refleksami. Nos otwiera się owocowo z nutami zielonego jabłka, brzoskwini, kończąc na nutach migdałów i delikatnych białych kwiatów. Doskonała świeżość i przyjemna mineralność na podniebieniu.

Bardzo chętnie komponuję się z daniami z ryb takimi jak dorsz i roślin strączkowych.