Mas Sinen Clos 2017

Opis

Opis wina:
Mas Sinen Clos 2017 to wspaniałe czerwone wino z prestiżowego regionu Priorat w Hiszpanii, stworzone przez winnicę Burgos Porta – Mas Sinen. To wino jest efektem starannego doboru winogron z wyselekcjonowanych działek w regionie, gdzie surowe warunki klimatyczne i gleby nadają winu niezwykły charakter. Dzięki tradycyjnym technikom winifikacji i dojrzewaniu, wino to oferuje głęboki i złożony smak.

Charakterystyka wina:
Mas Sinen Clos 2017 emanuje intensywnym bukietem dojrzałych owoców, takich jak czarne wiśnie, jeżyny i śliwki, z subtelnymi nutami czekolady, przypraw i delikatnego dębu. Te aromaty tworzą harmonijną całość, która w połączeniu z mineralnymi akcentami oddaje esencję regionu Priorat.

Na podniebieniu:
Wino jest pełne, z dobrze zbudowanymi taninami i wysoką kwasowością, co zapewnia doskonałą strukturę i elegancję. Oferuje długi i satysfakcjonujący finisz, z nutami przypraw, czarnego pieprzu i dębu, które pozostają na podniebieniu.

Proces produkcji:
Winogrona są ręcznie zbierane i selekcjonowane z najwyższą starannością. Fermentacja odbywa się w małych kadziach, co pozwala na pełną ekstrakcję smaków i aromatów. Po fermentacji wino dojrzewa w dębowych beczkach przez około 15-18 miesięcy, co wzbogaca jego profil smakowy o nuty dębowe i przyprawowe.

Parowanie z jedzeniem:
Doskonale sprawdzi się w towarzystwie dań z czerwonego mięsa, dziczyzny oraz potraw z grilla.  =Świetnie komponuje się również z dojrzewającymi serami. Sprawia to, że jest idealnym wyborem na niemal każdą okazję.

Rekomendacje:
Aby w pełni wydobyć walory Mas Sinen Clos 2017, zaleca się podawanie go w temperaturze 16-18°C. To wino z regionu Priorat zachwyci każdego miłośnika czerwonych win, oferując wyjątkową głębię i złożoność smaków.