Maceracion Carbonica

Opis

Opis wina:
Maceracion Carbonica to wyjątkowe czerwone wino z regionu Rioja w Hiszpanii, produkowane przez winnicę Dominio de Berzal. Dzięki unikalnemu procesowi maceracji węglowej, wino to charakteryzuje się świeżością i intensywnymi aromatami owoców. Winnica Dominio de Berzal, znana z innowacyjnych technik winifikacji, dostarcza wina o niezrównanej jakości i wyrazistości.

Charakterystyka wina:
Maceracion Carbonica  wyróżnia się głęboką, czerwono-fioletową barwą oraz intensywnymi aromatami czerwonych owoców, takich jak truskawki, maliny i porzeczki, wzbogaconymi delikatnymi nutami róż i ziół. Bukiet wina jest świeży i owocowy, co czyni je idealnym na różne okazje.

Na podniebieniu:
W smaku wino jest pełne, z wyraźną kwasowością, która dodaje mu żywiołowości. Wyczuwalne są nuty czerwonych owoców, które przechodzą w subtelne akcenty przypraw i ziół. Finisz jest długi i przyjemny, z miękkimi taninami, które dodają elegancji i głębi.

Proces produkcji:
Winogrona są zbierane ręcznie, a fermentacja odbywa się w dużych otwartych kadziach cementowych, gdzie całe grona są umieszczane w celu przeprowadzenia maceracji węglowej. Proces ten pozwala na zachowanie świeżości i intensywnych aromatów owoców, co nadaje winu jego charakterystyczny profil smakowy​.

Parowanie:
Maceracion Carbonica fenomenalnie smakuje z tapasem, paellą, grillowanymi mięsami oraz lekkimi sałatkami. Jego świeży i owocowy profil smakowy sprawia, że jest to idealne wino na każdy rodzaj spotkania.

Rekomendacje:
Zalety tego wina najłatwiej docenić, gdy jest podane w temperaturze 14°C. Maceracion Carbonica 2023 to idealna propozycja dla zwolenników czerwonych win, którzy szukają świeżości, elegancji i bogatych smaków.