LOCOE

W swojej syntezie Locoe zawiera różne dusze najlepszych rodzimych czerwonych winorośli Sardynii.  Cannonau 75%, Monica, Carignano, Bovale 25%. Rezultatem jest inne, fascynujące i przekonujące wino. Bardzo wszechstronne. Fermentację przeprowadza się wyłącznie przy użyciu naturalnych drożdży. Dojrzewanie przez 9 miesięcy w beczkach z kasztanów sardyńskich.

Wino czerwone, rubinowe, o owocowym aromacie z nutą czerwonych owoców: jeżyn i śliwek. Wyczuwalne są także nuty ziemi i wyraźnej zieleni. Przyprawy są rozłożone między pieprzem a typowymi nutami śródziemnomorskiego peelingu, z dodatkiem mirtu i aromatycznych ziół. Na podniebieniu relaksuje z przyjemnością i złożonością między mineralnością a subtelną taniczną konsystencją. Zawartość alkoholu zapewnia miękkość i satysfakcjonującą kremowość. Przedłuża doznania pomiędzy aromatami jagód, dzikich jagód i przypraw.

Pasuje do czerwonych mięs, duszonych mięs i serów.