GHIRO ROSSO D’INVERNO

Wino uzyskiwane w całości z najlepszych i najstarszych winorośli Bonarda. Ghiro nie jest produkowane w każdym roczniku. Możliwa produkcja odbywa się tylko wtedy, gdy sezon jest dla winogron odpowiedni.

Wino dojrzewa w beczkach. Czas dojrzewania zelży od rocznika. Giro ma własną osobowość i jak dobre wino starzone wymaga czasu na ewolucję.

Zachowuje gesty rubinowy kolor, bardzo bogaty. Zapach typowy dla Bonardy, lecz dzięki drzewu dębowemu obszerniejszy i bardzo elegancki. Smak bardzo wyraźny. Pulchne wino, z dużą ilością owoców, przypraw i mocnymi taninami.

Świetnie łączy się z bogatymi czerwonymi mięsami oraz smacznymi i tłustymi sosami,.

Najlepiej podawać w temperaturze 19-20C. Otworzyć 2 godziny przed podaniem i zdekantować.