FOSCARINO

To interpretacja Soave Classico, która sięga wstecz do czasów starożytnych. Selekcja ze starych winorośli, mających ponad 40 lat. 100% Garganega: ta odmiana została wprowadzona na obszar Classic 2000 lat temu przez Rzymian. Fermentacja odbywa się w zużytych barrique. Ogromny potencjał starzenia do 10-15 lat.

Świeże, mineralne, głębokie, z pachnącymi nutami kwiatów polnych, rumianku, kwiatu czarnego bzu i  irysa. Na podniebieniu bogate, złożone i wielowarstwowe z migdałowym wykończeniem. Z biegiem czasu nuty te przekształcają się w jeszcze bardziej złożone aromaty pyłków i suszonych kwiatów.