BRUNELLO DI MONTALCINO

Wybitne włoskie wino znane na całym świcie. Pochodzi z Montalcino, miejsca gdzie specyficzny mikroklimat z chłodnymi latami i surowymi zimami pozwala na produkowanie wybitnych win z endemicznego szczepu Sangiovese, który właśnie tam wyraża najlepiej swoją ekspresję. Winifikowane w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Starzenie w małych beczkach z dębu slavońskiego i beczkach z dębu francuskiego przez około 36 miesięcy. Wprowadzony na rynek w piątym roku po zbiorach.

Intensywny i jasny rubinowy kolor przechodzący w granat. Otwiera się nutami fiołka. Następnie wzbogacony nutami czerwonych owoców takich jak wiśnia, malina i poziomka. Z czasem ujawniają się pikantne nuty pieprzu, goździków i kardamonu, które upiększają bukiet i nadają winu wielką elegancję. W ustach harmonijne i zrównoważone, z jedwabistymi taninami, które spływają po podniebieniu, nie atakując go, nadając mu świetną strukturę.

Dobrze komponuje się z ustrukturyzowanymi pierwszymi daniami, dziczyzną, pieczonymi czerwonymi mięsami i dojrzałymi serami. Wino długo leżakujące.

Idealna temperatura serwowania 18 °C