ANJOU VILLAGES BRISSAC

Bardzo dobre, wielokrotnie nagradzane wytrawne wino z Doliny Loary. Uprawa prowadzona w bezpośredniej bliskości rzeki Aubance oraz łupkowe podłoże powodują, że rodzą się tutaj najwyższej jakości wina z odmiany Cabernet Franc. Wino wytwarzane w procesie powolnej fermentacji dojrzewa w beczce a później przez kilka lat w butelce.

Piękny głęboki kolor granatu. Nos ujawnia bardzo dojrzałe małe czarne owoce, oraz nuty karmelu i dymu. Podniebienie jest okrągłe i delikatne, z dobrą strukturą, która bardzo cierpliwie dojrzewała w beczkach. Finisz, bardzo lekko taniczny, podkreśla nuta kwaskowatości i lukrecji, która nadaje głębi.

Pasuje do grillowanych czerwonych mięs, dziczyzny oraz lekko „tłustych” mięs (wieprzowina, jagnięcina itp.).

Podawać w temperaturze 16-18 st C.