ROSSO DI MONTALCINO

Młodszy „brat” Brunello, wielkiej gwiazdy regionu. Wino, które zostało stworzone aby wypełnić czas oczekiwania na dojrzewanie Brunello. Nie wymaga długiego okresu przechowywania i w zależności od konceptu winiarza może w całości być winifikowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Tutaj mamy do czynienia z winem, które najpierw ma kontakt ze stalą, a następnie dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i slavońskiego.

Wino o intensywnym rubinowym kolorze. Aromat dzikich jagód, najpierw ciemnych jagód, takich jak jagody i czarna porzeczka, a następnie czerwonych jagód, takich jak maliny i truskawki. W ustach miękka konsystencja z lekkimi taninami i zrównoważoną kwasowością.

Doskonale pasuje do wędlin, czerwonego mięsa, makaronów z sosem mięsnym oraz średnio dojrzałych serów.

Idealna temperatura serwowania 18 °C