Mas Sinen Coster 2016

Opis

Opis wina:
Mas Sinen Coster 2016 to wyjątkowe czerwone wino z regionu Priorat w Hiszpanii, produkowane przez winnicę Mas Sinen. Winnica, położona w malowniczej wiosce Poboleda, czerpie z tradycji sięgającej XIX wieku. Dzięki unikalnym warunkom klimatycznym i glebie bogatej w łupek (llicorella), wino to wyróżnia się intensywnym i złożonym charakterem.

Charakterystyka wina:
Mas Sinen Coster 2016 cechuje się głęboką, żywą barwą vermillion oraz bogatym aromatem owoców granatu, ciemnych owoców, duszonych owoców i balsamu. Na nosie wyczuwalne są także nuty mineralne, które odzwierciedlają terroir regionu. Wino jest intensywne i ekspansywne, z delikatną, maślaną strukturą.

Na podniebieniu:
Wino oferuje dojrzały i intensywny smak, z wyraźnymi taninami i żywą kwasowością, co nadaje mu świeżości i siły. W ustach dominują smaki czarnych owoców, przypraw i czekolady, z długim, satysfakcjonującym finiszem, który pozostawia subtelne nuty dębowe i balsamiczne.

Proces produkcji:
Winogrona są zbierane ręcznie i starannie selekcjonowane. Fermentacja odbywa się w małych kadziach, co pozwala na pełną ekstrakcję smaków i aromatów. Następnie wino dojrzewa w dębowych beczkach przez około 12-18 miesięcy, co dodaje mu głębi i złożoności.

Parowanie:
Mas Sinen Coster 2016 pasuje do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny oraz potrawami z grilla. Idealnie pasuje również do dojrzewających serów, co czyni go świetnym wyborem na eleganckie kolacje i uroczystości.

Rekomendacje:
Żeby uwydatnić walory tego wina, zaleca się podawanie go w temperaturze 16-18°C. Mas Sinen Coster 2016 to znakomity wybór dla miłośników czerwonych win, którzy poszukują intensywnego, wielowymiarowego smaku. Wino to otrzymało wysokie oceny krytyków, co potwierdza jego wyjątkową jakość i potencjał do starzenia