HARIS

Sycylijski klasyk. Najpopularniejsza odmiana uprawiana na tej pięknej słonecznej włoskiej wyspie. 100% Nero d’Avola. Winnice położone na płaskim terenie, w południowo-zachodniej części wyspy. Haris dojrzewa w beczkach przez 6 miesięcy i 6 miesięcy w butelce. Jest to wino o dobrej strukturze i ciele, zrównoważone, gdzie kwasowość, alkohol i taniny współistnieją w doskonałej harmonii.

Wino o głębokiej rubinowej barwie z nieśmiałymi fioletowymi refleksami, charakteryzuje się wybuchowym bukietem, wyczuwalnym między owocami czerwonych jagód, wanilią i słodkim tytoniem, z lekkimi balsamicznymi niuansami. Eleganckie i intensywne zarazem.  Jego kwaskowatość i smak wydobywają przyjemną aksamitną garbnikę, przez co są niezwykle długie i trwałe. W finiszu dostrzegamy nuty drzewne wywodzące się z tanin barrique.

Doskonałe do pierwszych dań i dojrzałych serów. Przed podaniem warto odkorkować wcześniej.

Temperatura podania 16 – 18°C