FAJE‘N’ROSS

Wino czerwone z endemicznej odmiany piemonckiej Freisa. Bardzo blisko spokrewnione z Nebbiolo. Fermentacja w zbiornikach stalowych oraz beczkach dębowych. Maceracja pofermentacyjna. Leżakowanie 6 miesięcy w nowych beczkach dębowych, 6 miesięcy w starych beczkach oraz około 2 miesiące w zbiornikach stalowych.

Kolor czerwony, rubinowy. Zapach charakterystyczny, delikatny. Konfitura owocowa i wędzona śliwka. Bardzo sympatyczny świeży smak. Wyczuwalne taniny z delikatnie pieprznym finiszem.

Polecane do pierwszych dań i risotto. Idealne do sezonowanego salami i smażonych potraw. Serwować w temperaturze 16-18°C.