Colle Alto 2019

Opis

Opis wina:
Colle Alto 2019 to czerwone wino z cieszącej się dobrą sławą winnicy Corte Moschina, usytuowanej w pięknym regionie Vento. Wino powstaje z połączenia dwóch klasycznych szczepów: Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, które dojrzewają na wapiennych wzgórzach. To właśnie taka lokalizacja winorośli nadaje im niepowtarzalny smak. Dzięki skrupulatnemu procesowi produkcji oraz korzystnym warunkom klimatycznym Colle Alto 2019 wyróżnia się głębokim i złożonym profilem smakowym.

Charakterystyka wina:
Colle Alto 2019 charakteryzuje się intensywnym bukietem aromatów, w którym dominują nuty dojrzałych czarnych owoców, takich jak jeżyny, czarne porzeczki czy śliwki. Dodatkowo wyczuwalne są akcenty przypraw, cedru i ziół, dodają winu wyjątkowego charakteru, ale przede wszystkim elegancji. 

Na podniebieniu:
W smaku wino jest pełne, bogate, z dobrze zintegrowanymi taninami oraz żywą kwasowością. Colle Alto 2019 oferuje aksamitną teksturę oraz długi, wyrazisty finisz z nutami dębu i czekolady, które długo utrzymują się na podniebieniu, zapewniając niezapomniane wrażenia smakowe.

Proces produkcji:
Winogrona do produkcji tego wina są starannie ręcznie zbierane i selekcjonowane, aby zapewnić najwyższą jakość. Fermentacja przebiega w kontrolowanej temperaturze, a wino dojrzewa w dębowych beczkach przez 18 miesięcy. Ten proces nadaje winu głębię, złożoność i wyjątkową harmonię smaków.

Parowanie z jedzeniem:
Colle Alto 2019 doskonale komponuje się z daniami z wołowiny, jagnięciny, a także z dojrzewającymi serami czy potrawami z grilla. Jego bogaty profil smakowy sprawia, że jest idealnym wyborem do eleganckich dań i wykwintnych kolacji.

Rekomendacje:
Colle Alto 2019, serwowane w temperaturze 16-18°C, odkrywa przed Tobą pełnię swojego głębokiego i wielowymiarowego smaku. To idealna propozycja dla koneserów czerwonych win, którzy cenią sobie prawdziwe bogactwo aromatów.