COLLE ALTO

Historyczne wino firmy, produkowane z selekcji winogron Cabernet ze wzgórz Santa Margherita. Składa się z winogron Cabernet Sauvignon 90% i Cabernet Franc 10%. Winogrona pozostawia się krótko do wyschnięcia przed fermentacją, aby zintensyfikować smak i bukiet. Jest to wino o intensywnej barwie, które od razu oddaje pełnię swoich możliwości, ale daje z siebie wszystko po kilku latach butelkowania.

Wino, rubinowoczerwone z tendencją do granatu. Aromat czarne owoce, zioła, nuty roślinne, smoła, wanilia, dym z mokką. Przyjemna świeżość i kwasowość z wyczuwalnymi taninami. Bardzo złożone i treściwe wino, wytrawne i eleganckie. Doskonały pikantny finisz.

Idealne do grillowanych i duszonych mięs, dziczyzny i dojrzałych serów.

Najlepsza temperatura serwowania 18°C