Chão da Portela DOC

Opis

Opis wina: Chão da Portela to pełne i wyraziste czerwone wino z Portugalii, produkowane przez winnicę Quinta de Santa Eugénia. To wino jest wynikiem starannej selekcji winogron i tradycyjnych metod produkcji, co pozwala na uzyskanie bogatego i złożonego smaku. 

Charakterystyka wina: Chão da Portela wyróżnia się bogatym aromatem ciemnych owoców, takich jak czarne porzeczki, śliwki i wiśnie, wzbogaconych nutami przypraw, skóry oraz subtelnymi akcentami dębu. 

Na podniebieniu: W smaku wino jest pełne, dobrze zbudowane i zbalansowane. Miękkie taniny i żywa kwasowość sprawiają, że wino jest harmonijne i przyjemne w degustacji. Finisz jest długi, z eleganckimi nutami dębowymi i przyprawowymi. 

Proces produkcji: Winogrona są zbierane ręcznie i starannie selekcjonowane. Fermentacja odbywa się w tradycyjnych kadziach, a następnie wino dojrzewa w dębowych beczkach, co dodaje mu głębi i złożoności. 

Parowanie z jedzeniem: Chão da Portela pasuje do dań z czerwonym mięsem wołowiną czy jagnięciną, a także do potraw pieczonych. Nie musi być serwowane do obiadu czy kolacji, gdyż jego bogaty kompleksowy profil smakowy zachwyci bez względu na okoliczności. 

Rekomendacje: Aby w pełni docenić walory tego wina, zaleca się podawanie go w temperaturze 16-18°C. Chao da Portela to świetny wybór dla miłośników czerwonych win.