GRACIANO

Wino z jednej odmiany. Rzadki i niepowtarzalny szczep – Graciano. Endemiczny dla regionu La Rioja. Wymagające grono, które potrzebuje drobiazgowej pracy w winnicy, aby uzyskać doskonałą równowagę. Berzal znakomicie radzi sobie z tym wyzwaniem. Leżakowanie w 500 litrowych beczkach z dębu francuskiego przez 8 miesięcy.

Intensywna wiśniowa czerwień, z dużą głębią koloru. Młoda i żywa krawędź. Zapachowo doceniamy niuanse ciemności jagody, jeżyny, porzeczki, czereśnie czerwone i czarne. Poruszając szkło wydobywają się zapachy różowego grejpfruta, pikantnej lukrecji i jasne tło ze świeżych ziół. W smaku uczucie jest świeże i żywe, naznaczone przez aromaty ciemnych jagód, z subtelną nutą czarnej porzeczki. Podniebienie gładkie, z kwaskowością cytrynową i jasnym tłem ziół. Łagodne, eleganckie taniny, z posmakiem świeżości i subtelnym przypieczonym dotykiem przypominającym gorzką czekoladę.

Najlepiej pasuje do: dziczyzna i drób, grzyby leśne, różowe mięsa, kaczka, ser

Podawać w temperaturze 17ºC. Najlepiej otworzyć godzinę wcześniej. Podawać w dużym kieliszku.